时值暮春，有幸邀请到河南商会的几位领导和市区几个银行的负责人一起走进彤康庄园，深入了解彤康的红酒文化。

上午在彤康庄园酒庄集合后，便驱车前往彤康庄园。彤康庄园坐落于泽州县高都镇的大兴村，建厂已有七年多，具有独特的企业经营理念和深厚的企业文化内涵。彤康人秉承“净天、养地、裕己、利民”的美好愿景，遵循自然规律，在养育自己的一方热地上呵护自然，造福苍生，守卫健康，成功打造出经典品牌，树立起企业形象，建立了独特的企业文化。主要产品有“彤康庄园”系列山楂果品和米康尔系列食品。

山楂，又叫山里红、红果，国外又称幸运果。据《本草纲目》记载：红果酸、甘、微温，可醒脾气、消肉食、化淤血、散结、消涨、解酒、化痰、除疳积、止泻痢。睿智的彤康人正是抓住了红果的这一特性，利用泽州独特的地理位置——东经113度、北纬35度的太行山麓，以及年均温度11度、海拔1100米、长日照区、红粘土性的优势，在3000余亩的山野基地上种植出色泽朱红、果肉致密、病虫害少的优质红果，俗称“泽州红”，被誉为山楂之王。该果施用农家肥、不打农药，属纯天然绿色有机果品。彤康庄园还建立了“泽州红”山楂古树保护基地，有百年山楂树三千多棵，树龄最长的已有400多年。为了把山楂产业进一步升华，众多彤康人多年来潜心钻研，致力开发，把泽州红特有的营养成分发挥到了极致，精心研制出了“彤康庄园”系列山楂果品，均选用优质的泽州红进行深加工精致而成，该系列产品主要有山楂红酒、山楂果脆、蜜饯、果干、果糖。

抵达彤康庄园后，由厂区讲解人员从大门口开始，一步步介绍厂区的布局和栽植的植物还有刻着文字的一块块石头。所有来宾都认真听讲，赞誉不绝；然后步入生产车间，展现在眼前的是洁净的封闭式的自动化生产流水线，从红果清洗、脱粒直至成品，基本不用人工接触，充分保证了产品的安全与卫生；漫步于酒窖，曼妙的佛音轻柔悠扬，给人一种庄严肃穆的感慨，仿佛进入佛教圣地一般，令人肃然沉静。木制的大肚酒坛用红布密封着，在橘红色的柔光里沉醉。工作人员轻声地说，一般红酒都采用浸泡工艺，而山楂红酒属于纯发酵酒，再配以曼妙的梵乐整整窖藏一千个日夜，在其发酵的转化过程中能充分保留黄铜、有机酸等营养成分。

随后一行人随着工作人员深入山楂树种植基地，极目远去，看着漫山遍野的山楂树，不知名的各色野花和生出小果实的野山桃，让人心旷神怡，有和大自然融为一体的感觉。

下面是今天参观的照片

酒窖

品酒，此次品酒不光有山楂干红，还有即将面市的山楂甜型酒以及山楂白兰地，所有人都对酒的品质和口感赞叹有加。

干净、卫生的现代化一体酿酒车间

有机山楂种植基地